داروسازان سنتى ايران به گل گندم قنطوريون بزرگ و بمن كه از خانواده ى جنطييانا مى باشم قنطوريون كوچك و قنطوريون باريك مى گويند. عربى من مراره االحنش مى باشد. در زبان فرنگى بمن سانتورى كوچك مى گويند. من در آذربايجان ميشواداغ - يام سردره - شن زارهاى شمال ايران - اطراف رشت و سنگر - شرق و غرب ايران مى رويم و يك نوع من در اصفهان - كرمان - رازمان - شمال ايران تا رضائيه و اطراف كرج مى رويد. در خارج از ايران مى توانيد انواع مرا در شمال افريقا و الجزيره پيدا كنيد. در بعضى از كشورهاى اروپا مرا پرورش مى دهند - برگهاى زيرين من بيضى نك تيز بوده ، و داراى پنج تا هفت رگبرگ است ، ولى برگهاى قسمت بالاى ساقه ى من كوچك و متقابل است . رگبرگهاى من سبز مايل بزرد، گلهاى من زيبا و قرمز است ، و بيشتر در انتهاى ساقه در يك سطح مى رويد، و در ماه هاى تير و مرداد گلهاى من ظاهر مى شوند. قسمت مورد استفاده ى من كليه اندام هاى هوايى من است ، ولى ريشه ى من چندان مصرف ندارد، براى مصرف داروئى بهتر آنست كه ساقه هاى هوايى مخصوصا سر شاخه هاى گلدار مرا هنگامى كه هنوز گل دار است قطع كرده ، و قسمت هاى نازك آنرا همراه با شاخه هاى گلدار در حرارت آفتاب خشك كرد. من اشتهاآور - مقوى معده - صفرابر - تب بر و بطور خفيف ملين مى باشم ، خوردن اعضا هوايى من ضعف مزمن معده را از بين ميبرد، و يبوست را معالجه مى كند. حركات دودى و ترشحات معدى را تقويت مى نمايد، و درد شكم را كه در نتيجه ى سوء هاضمه و نفخ معده باشد، تسكين داده و از تخمير غذا جلوگيرى مى كند. من براى درمان ناراحتى هاى كبد و كليه مفيد مى باشم . كم خونى دختران و زردى رخسار آنها را معالجه مى كنم ، و براى اورام مفاصل - نقرس و مرض قند توصيه شده ام . ضماد له شده گياه و گلهاى تازه من جراحات را التيام مى دهد - سرمه شيره گياه تازه من همراه با عسل نور چشم را زياد و تاريكى آنرا برطرف مى نمايد. يك نوع ايرانى من كه نزديك بركه ها و كنار جويبارها مى رويد مفيدتر بوده و چنانچه دو مثقال آنرا با هفتاد مثقال آب بجوشانند تا مقدار آب آن نصف شود و بعد با شكر يا عسل شيرين كرده بنوشند سودا، صفرا و بلغم را دفع كرده پادزهر سموم حشرات مخصوصا عقرب است ، براى هيسترى - قولنج و درد مفاصل مفيد است . گرفتگى جگر و سختى طحال را برطرف مى كند. ضماد تازه آن براى جراحات چشم نافع است و با پيه جهت التيام زخم هاى تازه و كهنه مفيد مى باشد. عصاره آن با جوشانده ى شنبليله جهت امراض سينه سودمند است ، ماليدن عصاره آن با سركه جهت تسكين سر دردى كه در اثر آفتاب بهمرسيده باشد مفيد مى باشد، و چون موى سر را بانوره از بين برند، و عصاره مرا با سركه بمالند جهت درمان زخم سر و روييدن مو نافع مى باشد. ماليدن عصاره ى آن با عسل جهت دفع شپش و رشك مفيد است ، ماليدن عصاره ى آن با كاكنج جهت ورم چشم سودمند بوده براى تراخم نافع است ، و نيز براى رفع دردهاى كهنه چشم و آثار قرنيه و مو در آوردن پلك چشم مفيد مى باشد، و براى تراخم و جرب پلك چشم دستور داده اند كه پلك را برگردانند. و به آن عصاره قنطوريون باريك و آب انار بمالند تا بفورى بر طرف شود چكاندن اين عصاره با روغن در گوش جهت ضربات گوش و با آب شفتالو جهت كرم گوش و با آب ترب جهت رفع سنگينى گوش سود فراوان دارد. ماليدن اين عصاره با روغن نرگس و خردل و سركه جهت فرو نشاندن ورم پشت گوش مفيد است . چكاندن اين عصاره با سركه و آب پياز عنصل در بينى ، زخم آنرا بر طرف كرده و از خون دماغ جلوگيرى مى كند، مخصوصا اگر مقدار كمى زاج و كافور به آن بيافزايند، مزمزه عصاره من با گلاب بوى بد دهان را از بين مى برد، و جوش هاى دهان را برطرف مى كند و غرغره آن با آب بارهنگ و تاجريزى جهت ورم لوزتين نافع مى باشد، و با جوشانده ى ميوه سرو جهت دندان درد مفيد است ، حمول اين عصاره قاعده آور بوده و بخور آن از كزاز جلوگيرى مى نمايد.